De banca no Mercadão à maior fábrica de pudim do mundo: empresária inaugurará unidade em São José em outubro

O que começou em uma pequena banca no Mercado Municipal de São José dos Campos vai ganhar um novo capítulo em outubro. Após anos vendendo doces no Mercadão, a empresária joseense Rebeca Soares prepara a inauguração da nova fábrica da Doces da Rebeka, com capacidade para produzir até 28 mil pudins por hora.

A empresa, que hoje se apresenta como a maior fábrica de pudins do mundo em volume de produção, investe cerca de R$ 11 milhões na nova estrutura. Localizado no Parque Industrial, o projeto prevê ampliar a produção mensal de 3,2 milhões para aproximadamente 7 milhões de unidades, além da criação de novos empregos e expansão para mercados internacionais.

Antes da fábrica e da produção em larga escala, Rebeca passou 17 anos trabalhando em uma pastelaria e doceria no Mercado Municipal, negócio construído ao lado do pai. “Na verdade, eu comecei no Mercado Municipal, em 2003. Eu tinha uma banca pequenininha, depois meu pai comprou uma banca maior. Fiquei lá até 2020”, relembra.

A nova unidade ocupará um terreno de 20 mil metros quadrados, com um galpão de 10 mil metros quadrados e equipamentos capazes de multiplicar a produção atual.

A expansão também deve aumentar o número de funcionários. Hoje, a empresa conta com 68 colaboradores e projeta chegar a aproximadamente 200 empregos.

Além do crescimento nacional, a nova estrutura foi planejada para atender exigências internacionais. A empresa já mantém contato com importadores dos Estados Unidos, Austrália e Arábia Saudita. “Temos um sonho e vamos fazer de tudo para que isso realmente possa se concretizar”, afirma Rebeca.

O crescimento da marca também aparece nas redes sociais. Hoje, a @doceria.darebeka soma mais de 28 mil seguidores no Instagram e recebe pedidos diariamente pelo WhatsApp (12) 98128-5713.