O Guida Gastropub abriu suas portas ao público no dia 26 de julho, em São José dos Campos.
Carolina Mello, proprietária do estabelecimento, também é responsável pelo Guida Gastronomia, conhecido por oferecer comida caseira de qualidade. Questionada sobre as principais diferenças entre o restaurante e o gastropub, ela explica: “Enquanto o Guida Gastronomia tem um cardápio bem brasileiro e de comida caseira, no Gastropub apresento pratos autorais de alta gastronomia. É um novo conceito para São José dos Campos.”
O cardápio do Guida Gastropub promete surpreender. “Nosso cardápio é inspirado nos pubs tradicionais ingleses, com clássicos como fish and chips, scotch eggs e cottage pie, mas com um toque do tempero brasileiro. Utilizamos ervas frescas e ingredientes de produtores locais e artesanais,” destaca Carol. Além disso, há uma seleção especial de cervejas, incluindo chopes de cervejarias locais, e opções de coquetéis, vinhos e destilados. Teremos também opções veganas e vegetarianas,” acrescenta.
Com um projeto assinado por Renata Marques Arquitetura, o Guida Gastropub combina elementos modernos com toques clássicos dos tradicionais pubs ingleses. “No segundo andar, há um espaço reservado para grupos, ideal para comemorações ou encontros de trabalho,” revela Carol. Além disso, também haverá música ao vivo, com uma seleção de jazz, blues e o tradicional rock.
O Guida Gastropub oferece um ambiente familiar e para todas as idades, com pratos kids no menu e espaço reservado para famílias grandes.
As reservas já estão disponíveis para o público no telefone (12) 99211 1352
Horário de Funcionamento: Quintas e sextas das 18h às 23h; Sábados das 12h às 0h; Domingos das 12h às 18h.
Endereço: Rua Viena, 117 – Jardim Augusta.
