No dia 27 de março começou a história da Maria Filó no Urbanova. A padaria é especializada em pães especiais, de fermentação natural. Um dos diferenciais é o ambiente, extremamente acolhedor, com elementos afetivos e decoração rica em detalhes que valorizam a cultura regional.
A Maria Filó nasceu do sonho de um casal recém-chegado à cidade e ao bairro Urbanova, Luciana e Giulius.
“Inspirados em nossas mães que adoravam cozinhar e receber às suas mesas, foi que ao longo de dezesseis anos procurávamos o refúgio do estresse do trabalho à beira do fogão, churrasqueira ou da bancada da cozinha, a fim de encantar os amigos e familiares com os sabores da alquimia gastronômica amadora aos finais de semana. E, justamente por receber pessoas à nossa mesa, com muito amor e respeito aos alimentos, resolvemos estender o nosso lar e roda de amigos para que as pessoas possam se sentar à nossa mesa com uma boa música em um ambiente aconchegante e acolhedor, enfim, um cantinho para a família, um lugar para ver e rever os amigos, um local de boa conversa, de assuntos de paz e celebração dos prazeres da vida, saboreando um belo pão artesanal, seja acompanhado com uma bela xícara de café ou regado com um bom vinho”, comentou o casal.
Na Maria Filó você irá encontrar: diversos tipos de pães de fermentação natural, produzidos diariamente com uma farinha orgânica francesa, nossos croissants produzidos com uma manteiga francesa isiny. Existe uma grande valorização do trabalho artesanal. Os lanches são feitos com ovos caipiras, pastrame, que vem de São Francisco Xavier, pois os proprietários acreditam que o que é feito com as mãos tem mais amor. A mortadela e linguiça vêm da casa do porco de São Paulo. O local conta, ainda, com carta de vinhos e cervejas artesanais da região.
Vale a pena conhecer!
Maria Filó – Padaria Artesanal
Avenida Shishima Hifumi, 2010 – Urbanova
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 6h30 às 21h, aos sábados, domingos e feriados das 8h às 21h.
Siga: @padariamariafilo
