A Prefeitura de São José dos Campos anunciou nesta sexta-feira (14), durante coletiva de imprensa, a compra de 25 mil testes para metanol destinados aos bares e restaurantes da cidade. A iniciativa foi apresentada após o registro de uma onda de casos de intoxicação por bebidas alcoólicas adulteradas no Brasil. O objetivo é permitir que os estabelecimentos identifiquem possíveis adulterações antes da venda ao consumidor.
Os kits foram desenvolvidos e fabricados pela empresa Resix. Segundo a prefeitura, os testes utilizam um método baseado na oxidação seletiva dos álcoois metanol e etanol à temperatura ambiente. O processo é semelhante ao que ocorre no organismo humano durante o metabolismo dessas substâncias. A reação provoca mudanças de cor na amostra, permitindo avaliação visual. Quando há presença de metanol, a tonalidade torna-se avermelhada, e quanto mais intensa a cor, maior a probabilidade de contaminação. O procedimento leva poucos segundos.
Cada kit inclui manual de instruções, ampolas e reagentes necessários para a análise. A aplicação consiste em misturar uma pequena quantidade da bebida ao conteúdo fornecido. A coloração resultante orienta o responsável do estabelecimento sobre a possível adulteração. A leitura não exige equipamentos adicionais, o que facilita o uso imediato no atendimento diário.
A administração informou que os 25 mil testes adquiridos devem ser distribuídos aos bares e restaurantes na próxima semana. A entrega ocorrerá conforme cronograma organizado pelas equipes municipais. A intenção é ampliar a capacidade de verificação prévia nos locais que comercializam bebidas alcoólicas.
