O Natal em Campos do Jordão vai muito além das luzes e da decoração! A cidade acaba de ganhar uma temporada gastronômica especial, com pratos criados para celebrar o fim de ano e valorizar os sabores da Serra da Mantiqueira.
A Temporada Gastronômica de Natal, promovida pela Associação Cozinha da Mantiqueira, começou nesta sexta-feira (6) e segue até 24 de dezembro, com receitas que combinam ingredientes regionais, como truta, pinhão, cogumelos, queijos artesanais e frutas vermelhas.
Entre os destaques dos cardápios estão:
- Esquina do Djalma: Beef Wellington, preparado com filé-mignon e massa folhada — R$ 161.
- Alquimia: Nhoque de mandioquinha com fonduta de queijos e cogumelos — R$ 96.
- Cibo: Truta da Mantiqueira com risoto de alho-poró e limão-siciliano — R$ 169,90.
- Dona Chica: Pernil Canastra com farofa de castanhas e arroz com amêndoas, para até três pessoas — R$ 289.
- Bam Bam: Risoto de parmesão com peras, nozes e medalhão ao vinho tinto — R$ 138.
- Nonna Mimi: Massa artesanal recheada com cordeiro, molho de tomate italiano e nozes — R$ 110.
E as sobremesas também entram no clima natalino!
Entre as opções estão a rabanada com sorvete de cumaru, do Dona Chica (R$ 49); o bolo de pinhão e chocolate, da Esquina do Djalma (R$ 71); e o panetone dourado com creme de limão-siciliano, do Matterhorn (R$ 45).
Os pratos principais apresentados têm preços entre R$ 96 e R$ 289. A iniciativa reúne criações de chefs ligados à Associação Cozinha da Mantiqueira, que conta com mais de 30 restaurantes associados.
Local: Campos do Jordão (SP)
Data: até 24 de dezembro
Mais informações: @cozinha.mantiqueira | cozinhadamantiqueira.com.br
