2° Fórum da Gastronomia Artesanal promove concurso com montagem de tábua de frios
O Concurso Mesa de Ouro ocorre no dia 30 de junho, entre às 16h e 19h, ao longo do 2° Fórum da Gastronomia Artesanal, evento que conta com a presença de chefs renomados e produtores de queijo, charcutaria e doces de todo o Vale do Paraíba, Serra da Mantiqueira e região.
As inscrições para o Mesa de Ouro são gratuitas e podem ser feitas pelo formulário online do evento. Como tema principal, o concurso tem a montagem e decoração de uma mesa com queijos e charcutaria, todos podem participar, mas apenas 10 inscritos serão escolhidos para o concurso, o fator decisivo para a inscrição ser escolhida será a motivação.
Com a presença de chefs renomados no júri, será levado em consideração a estética da mesa, o uso e combinação dos produtos, além da defesa apresentada pelo participante. A premiação terá um chef famoso em nível internacional.
O 2° Fórum de Gastronomia Artesanal tem por objetivo divulgar produtores regionais e as diversidades da culinária do Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. A primeira edição aconteceu no ano passado e contou com 5 mil visitantes.
Concurso Mesa de Ouro – 2° Fórum da Gastronomia Artesanal
Local: Parque Tecnológico de São José dos Campos
Inscrições: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScbvAupYGEVuE9BD3IXJC_v88nFsfXXfpShkogK3KmWuqSRkw/viewform
Data: 30/06 das 11h às 22h e 01/07 das 10h às 22h
