A Araukarien carrega tradição e memória afetiva. A história começa em Santo Antônio do Pinhal, em 2013 com a família do Thiago Carvalho (mestre cervejeiro), sua irmã Patrícia. Apaixonados por cervejas, começaram os experimentos com água puríssima da Serra da Mantiqueira. Cervejas nobres e premiadas. 2022 foi o ano de expandir e trazer para Sanja, a Araukarien Sunset Beer – o primeiro bar fora da fábrica.
Além das cervejas o espaço oferece gastronomia diferenciada desde o preparo até a finalização dos pratos e a carta de drinks completa a experiência e surpreende. Vale destacar a West Coast Brown Ale. Além de uma dose especial de lúpulos americanos, traz o dulçor dos maltes caramelizados. Uma cerveja que homenageia o RIBEIRÃO DA PRATA. Suas águas atravessam a cidade sede desta e de muitas outras histórias. Não é só chopp, aqui tem história!
A cervejaria ficar aberta de terça a domingo. Você pode levar para a casa os growlers de 1 litro (foto). Visite o instagram @araukariensunset e contate para efetuar sua reserva.
Av. Irerê, 131 – Alphaville I – Urbanova
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